Bitte unterstützt meine Öffentlichkeitsarbeit zu LIPÖDEM mit einer kleinen Spende: Lipödem ist eine Stoffwechselstörung in den Mitochondrien IN den Zellen einer Frau! so meine Ergebnisse nach 6 Jahren zeitaufwendigen Recherchen

Neue Ernährungspyramide Anti-Entzündliche Ernährung nach der Mitochondrienmedizin, auf Basis von ketogener Ernährung, LOGI und Alt-Steinzeiternährung, allergen-/lektinreduziert

mindestens 5 Euro spenden und die neue Ernährungspyramide Anti-Entzündliche Ernährung als pdf per E-Mail erhaltenJede/r, der mir mindestens 5,00 Euro für den Erhalt des Portals www.lipolymphoedem.de spendet, erhält von mir per E-Mail die von mir entwickelte brandneue

Ernährungspyramide Anti-Entzündliche Ernährung nach der Mitochondrienmedizin, auf Basis von ketogener Ernährung, LOGI und Alt-Steinzeiternährung, allergen- und lektinreduziert

als pdf-Datei als Bonus zugesandt! Sie ist das Ergebnis aus acht Jahren Recherchen, zahlreichen Quellen (Fachbücher, YouTube Videos, Ernährungsseminare u.v.m.).

Jetzt meine Öffentlichkeitsarbeit zu Lipödem (eine Mitochondriopathie der Adipozyten/Fettzellen?) mit einer kleinen Spende unterstützen und die brandneue Ernährungspyramide per E-Mail erhalten: Leetchi-Sammelaktion zu LIPÖDEM

Vielen Dank!

Herzliche Grüße

Dagmar Schmidt-Neuhaus, Freie Publizistin

Dagmar Schmidt-Neuhaus, Freie Publizistin

Ihre
Dagmar Schmidt-Neuhaus
Freie Publizistin (Fachgebiet Mitochondrienmedizin)
Nominiert für den Bayerischen Gesundheits- und Pflegepreis 2017
Erich-Kästner-Str. 20
80796 München
DEUTSCHLAND

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Die Einnahmen werden von Dagmar Schmidt-Neuhaus unter der Steuernummer DE130560875 beim zuständigen Finanzamt München des Freistaates Bayern ordnungsgemäß versteuert.

Angaben zur Mittelverwendung (Portalbetrieb und –ausbau):

1) Rechtsanwaltskosten (laufende Kosten für die Beratung und Betreuung durch einen Fachanwalt für Medizinrecht und Internetrecht)

2) Serverhostingkosten für das Content-Management-System (Domain-, Webspace und Kosten für den laufenden Betrieb des Servers und der Backups der Internetpräsenz https://www.lipolymphoedem.de) sowie
laufende Maßnahmen gegen Hackerschutz und IT-Sicherheit inkl. wöchentlicher Fullbackups des Komplettservers

3) Bild- und Videolizenzkosten (Kauf der Bildrechte für sämtliche Abbildungen als Grafiken oder Photos inkl. Videomaterial)

4) Kosten für Marketing und Werbung sowie PR und Backlinkaufbau, um das Informationsportal für Laien zu Lipödem bekannter zu machen

5) Kosten für Medizinjournalisten für die Erstellung weiterer Artikel inkl. wiederum rechtlicher Überprüfungen durch Fachanwälte für Medizinrecht auf Heilmittelwerbegesetz u.ä. Vorschriften

6) Lektoratskosten

7) Reisekosten der Portalbetreiberin für die Teilnahme an Kongressen zur Mitochondrienmedizin, um das Lipödem-Portal zum Wohl von Millionen Patientinnen bekannter zu machen.

Ich freue mich über Ihre Unterstützung. Danke!

Rechtlicher Hinweis: Der Stoffwechsel eines Menschen ist so individuell wie sein Fingerabdruck! Bitte fragen Sie Ihren Facharzt, ob eine Ernährung nach dieser neuen Ernährungspyramide für Sie geeignet ist! Alle Angaben ohne Gewähr.

Aktuelle Ernährungsempfehlungen bei Lipödem und wissenschaftlicher Hintergrund

Lipödem bei Frauen

“Mrs. Lipedema” (links)

Dieser neue Beitrag fasst die Ernährungsempfehlungen bei Lipödem, einer mitochondrialen Dysfunktion, zusammen, er basiert auf der aktuellen mehr als 500 Seiten umfassenden Veröffentlichung von Dr. Bodo Kuklinski u.a. zur Ernährungsumstellung bei mitochondrialen Dysfunktionen, den sog. sekundären Mitochondriopathien, also Erkrankungen der Zellorganellen (Mitochondrien), weiterer Fachliteratur und umfangreichen Internetrecherchen über mehrere Jahre:

Literaturempfehlung:
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Mitochondrien: Symptome, Diagnose und Therapie
Erschienen am 10. November 2015
527 Seiten
Autor: Dr. Bodo Kuklinski

Es fehlen meines Wissens nach derzeit umfangreiche wissenschaftliche klinische Langzeitstudien zur optimalen Ernährung bei Lipödem!


Auch die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat bisher keine Ernährungsempfehlungen zu der weit verbreiteten aber vollkommen unterdiagnostizierten Volkskrankheit bei Frauen, dem LIPÖDEM herausgegeben. Es finden sich hingegen bei www.dge.de Angaben zur ernährungsbedingten Adipositas.

Es gibt allein mehr als 60.000 (!) Bücher, Ratgeber u.ä. zur Ernährung zu kaufen, daraus kann man schließen, dass es schwierig ist, die ideale Kombination von Fetten, Eiweissen und Kohlenhydraten für eine Lipödem-Betroffene zu finden, jeder Mensch ist einzigartig und jeder Körper reagiert anders auf Lebensmittel! Man spricht von verschiedenen Stoffwechsel-Typen, was der einen gut tut, schadet ggfs. der anderen.

Fragen Sie bitte einen Ernährungsexperten der DGE oder Facharzt (Ernährungsmediziner), dort erhalten Sie Tips für eine ausgewogene, abwechslungsreiche und gesunde Ernährung und Lebensweise.

Es gibt leider vollkommen gegensätzliche Ansätze bei der Ernährungsberatung für Lipödem-Patientinnen durch Ärzte: Manche Fachärzte empfehlen Lipödem-Patientinnen eine ausgewogene Mischkost mit mäßigem Salzgehalt.

Wenige Schulmediziner empfehlen eiweissarme und kohlenhydratreiche Kost bei Lipödem, dies steht aber im vollkommenen Widerspruch zu den neuesten Forschungen in der Mitochondrienmedizin, die bei Lipödem kohlenhydrat- und nitratarme Ernährung betroffenen Frauen empfiehlt! (Stichwort: Nitrostress)
Eine Mahlzeit sollte auch mit der Eiweissaufnahme begonnen werden, so die Empfehlung mancher Fachärzte bzw. einer deutschen Fachklinik für Lymphologie.
Stichworte sind hier: Eiweisshaltige Ernährung, Kohlenhydratreduktion, Vitalstofftherapie, orthomolekulare Medizin;
Dr. sc. med. Kuklinski, ein Experte für Stoffwechselerkrankungen, empfiehlt in seinem Patientenratgeber aus 2014 “Mitochondrientherapie – die Alternative” die LOGI-Methode und die Paleo-Diät (Alt-Steinzeitdiät) (kohlenhydratreduktion bei mitochondrialen Erkrankungen!).

Warum kohlenhydratarme Ernährung bei Lipödem? Weil aus Kohlenhydraten in der Nahrung Laktat entsteht, und dies die Bildung des Adenosintriphosphats (ATP) stört! Und nach neuesten Forschungen Lipödem eine mitochondriale Erkrankung sei, zu erkennen ist dies über einen niedrigen ATP-Wert bei einer Blutuntersuchung IN den Zellen, nicht nur im kreisenden Blut.
Kohlenhydrate machen schnell wieder hungrig, führen zu Blutzuckerschwankungen und Essattacken (sog. Insulinschaukel).

Ggfs. kann bei Lipödem auch eine gluten-, fructose- und histaminarme Ernährung einzuhalten sein.

Eine andauernde Kostreduktion ist beim Lipödem zudem notwendig, sonst würde eine weitere Gewichtszunahme zwangsläufig eintreten!

Dr. Kuklinski empfiehlt ferner Patientinnen mit Stoffwechselschwäche abends ein Spätstück (z.B. kleines Butterbrot, bei Glutenunverträglichkeit glutenfreies Butterbrot) zu essen, damit das Gehirn in der Nacht versorgt ist und so ein guter Nachtschlaf möglich wird (im Schlafzimmer sollte kein Elektrosmog vorhanden sein).
Bei Durchschlafstörungen sogar ggfs. in der Nacht ein Nachtstück essen (z.B. 2 Traubenzucker, damit das Gehirn in der Nacht Zucker erhält).

Dr. Kuklinski empfielt auch erneut in seiner neuesten o.g. über 500 Seiten umfangreichen Veröffentlichung “Mitochondrien: Symptome, Diagnose und Therapie” (auf S. 135) eine Ernährungsumstellung: Kohlenhydratreiche Ernährung ist ungünstig: Sie löst Insulinämie sowie einen Laktat- und Pyruvatstau aus, meiden Sie als Lipödem-Betroffene Nahrungsmittel mit hoher glykämischer Last, also Produkte mit Zucker, auch Fruchtsäfte, Weißmehl, Reis und Kartoffeln. Essen Sie bevorzugt komplexe Kohlenhydrate aus Gemüse und Vollkornprodukte (bei Glutenunverträglichkeit: glutenfreie). Da Kohlenhydrate reduziert werden müssen, muss mehr Fett zugeführt werden!

Die Anteile sind (gemäß “Mitochondrien: Symptome, Diagnose und Therapie” auf S. 136):
40 – 50 % Fett (z.B. Olivenöl, Leinöl)
20 – 30 % Eiweiss und
20 – 30 % komplexe Kohlenhydrate (d.h. Kohlenhydratreduktion!)

Stoffwechelexperten empfehlen also Lipödem-Patientinnen bei der Wahl der Speisen: viel buntes Gemüse (auch Salat), eine moderate Eiweissmenge in guter Qualität (z.B. mind. 0,8 – 1,0 Gramm Eiweiss pro Kilogramm Körpergewicht, z.B. mageres Rind- oder Kalbfleisch, Huhn, Fisch, Meerestiere (sofern keine Nahrungsmittelallergien dagegen sprechen), gutes Fett und möglichst wenig Kohlenhydrate.

Achten Sie als Lipödem-Patientin dabei – so die Empfehlung der Stoffwechselexperten – auf die Beilagen im Rahmen einer LOGI-Methode oder Steinzeiternährung/Paleo-Diät. Viele Restaurants sind flexibel, was Beilagenänderungen betreffen: bestellen Sie einfach z.B. Blattspinat statt der Ofenkartoffel. Oder Pfannen-/Grillgemüse statt Pommes Frites oder Potato Wedges. Versuchen Sie möglichst wenig Stärke zu essen.

Generelle Empfehlung: ausreichende Flüssigkeitsaufnahme (mindestens ca. zwei Liter Wasser pro Tag abhängig vom Körpergewicht, außer bei Herzschwäche, bitte fragen Sie Ihren Arzt hierzu):
Sie müssen ungefähr 30 ml Wasser pro Kilogramm Körpergewicht trinken, d.h. bei einem Gewicht von 70 kg entspricht dies ca. 2,1 Liter Wasser pro Tag, und zwar über den Tag verteilt, da der Körper keine Wasservorräte anlegen kann. Ein aktueller Beitrag bei DocCheck revidiert die gänge Trinkempfehlung pro Tag: Es müssen demnach keine zwei Liter sein, da Wasser über Getränke und auch über die Nahrung wie Suppen oder Gemüse etc. aufgenommen wird!

Literaturempfehlung: Ein umfangreicher, wissenschaftlich fundierter Ratgeber zur Ernährung bei systemischen Entzündungen.

Die Paläo-Therapie: Stoppen Sie Autoimmunerkrankungen mit der richtigen Ernährung und werden Sie wieder gesund
Broschiert – 16. Dezember 2015
von Sarah Ballantyne (Autorin)
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Buchempfehlung zum Intermittierenden Fasten:

Es wird empfohlen immer mal einen oder zwei Fastentage pro Woche mit Abständen einzulegen, bitte klärt dies aber vorher mit Eurem betreuenden Facharzt, einem Lymphologen oder Phlebologen! Intermittierendes Fasten bei Lipödem sollte nur unter ärztlicher Anleitung und Überwachung durchgeführt werden!
Stichwort: Autophagie (intrazellulärer Prozess, bei der Bestandteile einer Zelle wie defekte Mitochondrien abgebaut werden), Mitochondrien, die Kraftwerke der Zellen, spielen eine große Rolle bei der zellulären Energiegewinnung.

The Fast Diet – Das Original: 5 Tage essen, 2 Tage fasten
Taschenbuch – 21. April 2014
Autoren: Dr. Michael Mosley, Mimi Spencer et.al.
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Generelle Empfehlung: Achten Sie bei einer Ödemerkrankung auf eine ausreichende Flüssigkeitsaufnahme (mindestens ca. 1,5 Liter besser mehr als zwei Liter Wasser pro Tag abhängig vom Körpergewicht):
Sie müssen mindestens ungefähr 30 – 40 ml Wasser pro Kilogramm Körpergewicht trinken, d.h. bei einem Gewicht von 70 kg entspricht dies mind. ca. 2,1 Liter Wasser pro Tag, und zwar über den Tag verteilt, da der Körper keine Wasservorräte anlegen kann.

Zur empfohlenen täglichen Trinkmenge (mind. 30 ml pro kg Körpergewicht, das tägliche Essen enthält schon ca. 1 Liter Wasser!): Lassen Sie sich fachärztlich untersuchen, ob bei Ihnen neben dem Lipödem eine Herzschwäche (z.B. undichte Herzklappen) vorliegen, dann sollte die tägliche Trinkmenge nicht zu hoch sein (nur ca. 1,5 Liter pro Tag).
 

Neueste Erkenntnisse zeigen, dass Lipödem eine Mitochondriopathie sei, bei dem die defekten Zellkraftwerke (= Mitochondrien) der Fettzellen (= Adipozyten) mit verringerter ATP-Bildung in großem Maße vorliegen (Hyperplasie), und sich auch noch schneller vermehren als die intakten Zellen! (Quellen: Dr. med. Gahlen, Facharzt für Allgemeinmedizin, Edubily Forum und Laboranalysen von Lipödem-Patientinnen)

Bitte informieren Sie sich zur Ernährung bei Lipödem durch
1. Ketogene Ernährung
2. LOGI-Methode,
3. modifizierte LOGO-Methode und
4. Paleo-Diät sowie
5. Intermittierendem Fasten (ein niedriger Insulinspiegel ist wichtig für die Autophargie-Prozesse IN den Zellen!).


I. Ketogene Ernährung bei Lipödem? LCHF-basierte Ernährung: Low Carb, High Fat (LCHF)

In den USA gibt es neueste Forschungen, die aufzeigen, dass eine ketogene Ernährung (also mit viel gesunden Fetten unter Beachtung der Gesamtkalorienmenge minus 20 %!) bei Lipödem geeignet sein könnte. Hierzu bedarf es umfangreicher wissenschaftlicher Studien mit einer großen Patientinnenzahl.

Bitte lassen Sie sich fachärztlich beraten und befragen einen Ernährungsberater mit Kenntnissen der Mitochondriopathien.

Buchempfehlungen zur ketogenen Ernährung:

Mein Low-Carb-High-Fat-Kochbuch: Wie ich mit viel Fett schlank wurde
von TRIAS
Taschenbuch – 10. Januar 2018
von Anne Paschmann (Autor)
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Low Carb High Fat: Der Nährwert Kompass (GU Kompass Gesundheit)
Taschenbuch – 18. Dezember 2017
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Echt fett – Iss dich satt und nimm ab: Warum uns Kohlenhydrate und Zucker süchtig machen
von Ennsthaler
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LCHF Low Carb – High Fat Buchempfehlungen:
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II. Intermittierendes Fasten bei Lipödem? (Buchempfehlung: 5 Tage essen, 2 Tage fasten)

The Fast Diet – Das Original: 5 Tage essen, 2 Tage fasten
Taschenbuch – 21. April 2014
Autoren: Dr. Michael Mosley, Mimi Spencer et.al.
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III. Paleo-Diät (Alt-Steinzeitdiät) bei Lipödem?

Bitte fragen Sie Ihren Facharzt, ob die Paleo-Diät bei Lipödem für Sie persönlich geeignet ist?
Bei Vorliegen von Nitrostress ist eine kohlenhydratarme Ernährung angezeigt.

Was ist Paleo-/Paläo- oder auch Steinzeitdiät, besser: Alt-Steinzeitdiät? Steinzeiternährung ist eine Art der Ernährung, die sich an der vermuteten Ernährung der Altsteinzeit orientiert, so Wikipedia.

Paleo – Steinzeit Diät: ohne Hunger abnehmen, fit und schlank werden – Power for Life.
115 Rezepte aus der modernen Steinzeitküche mit Fleisch, Fisch & Gemüse. Glutenfrei & laktosefrei.
Autor: Nico Richter
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Bestandteile (bitte beachten Sie dabei Ihre persönlichen Allergene!):

  • Viel Gemüse, Pilze
  • biologisch hochwertige Tierprodukte wie Fleisch z.B. Rindfleisch aus Weidehaltung und vom Wild, Fisch und Meeresfrüchte, Schalentiere;
    kritisch werden allerdings folgende Nahrungsmittel gesehen: Muscheln, Hummer, Austern
    sowie Schweinefleisch, da ein Schwein ein Aas- und Allesfresser ist!
  • Eier (allerdings: Eiklar ist ein Allergen!)
  • Kräuter
  • Obst (am besten Beeren wie Erdbeeren oder Heidelbeeren und nicht zuviel Obst wegen des Zuckeranteils = Fructose), auch getrocknete Datteln oder Feigen
  • Fett (Kokos- und Olivenöl, Schweineschmalz und Butter, Ghee = ausgelassene Butter)
  • Nüsse, Esskastanien und Honig
  • (warmes) Wasser (Menge je nach Körpergröße und Gewicht) mind. 2 Liter für Erwachsene und/oder Kräutertee*
  • optional: Proteinquellen wie Insekten, Würmer und Larven, ist aber Geschmackssache ;-)

*Zur empfohlenen täglichen Trinkmenge (mind. 30 ml pro kg Körpergewicht, das tägliche Essen enthält schon ca. 1 Liter Wasser!): Lassen Sie sich fachärztlich untersuchen und beraten, ob bei Ihnen neben dem Lipödem eine Herzschwäche (z.B. undichte Herzklappen) vorliegen, dann sollte die tägliche Trinkmenge nicht zu hoch sein (nur ca. 1,5 Liter pro Tag).


Verzicht auf einige wenige Lebensmittelgruppen
(vor allem Zucker, Getreide und Hülsenfrüchte):

  • keine Milch und keine Milchprodukte (enthalten Laktose, Lektine und tierische Hormone)
  • keine Fertiggerichte, kein Fastfood und keine Tütensuppen, die künstliche Zusatzstoffe wie Geschmacksverstärker, Glutamat, Konservierungsstoffe, Aromen und Stabilisatoren, versteckten Zucker u.a.m. enthalten,
    keine Oliven (da unverarbeitet ungeniessbar)
  • kein Getreide und keine Getreideprodukte wie Brot, Brötchen, Croissaints, Baguette o.ä. (kein Weizen, keinen Reis, keinen Mais wegen hohem Stärkeanteil und Anti-Nährstoffen wie Lektine, Phytinsäure und Gluten)
  • keine Hülsenfrüchte wie Bohnen
  • kein Zucker (auch kein Icetea’s, keine Fruchtsäfte, keine Softdrinks, keinen gesüssten Kaffee oder Tee): Zucker ist ein Kohlenhydrat, das den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen lässt! Besser: den natürlichen Süßstoff Stevia einnehmen
  • keine Pflanzenfette wie Margarine, kein Sonnenblumen-, Raps- oder Distelöl
  • möglichst wenig Alkohol trinken

 


IV. LOGI-Ernährung nach Dr. Nicolai Worm bei Lipödem?

Bei Vorliegen von Nitrostress ist eine kohlenhydratarme Ernährung zu empfehlen (LOGI-Methode = LOw Glycemic and Insulinemic Diet, ein alternatives, wissenschaftlich abgesichertes Ernährungskonzept, eine zucker- und stärkereduzierte Kost, nur komplexe Kohlenhydrate), siehe die Fachliteratur zu LOGI.

Die LOGI-Methode. Glücklich und schlank – Mit viel Eiweiss und dem richtigen Fett.
Autor: Dr. Nicolai Worm
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Buch-Empfehlungen zur LOGI-Ernährung:

LOGI-Guide: Tabellen mit über 500 Lebensmitteln bewertet nach ihrem Glykämischen Index und ihrer Glykämischen Last
Broschiert – 14. September 2015
von Franca Mangiameli (Autor), Nicolai Worm (Autor), Andra Knauer (Autor)
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Das große LOGI-Back- und Dessertbuch: Über 100 raffierte Dessertrezepte, die Sie niemals für möglich gehalten hätten. So macht Leben nach LOGI noch mehr Spaß! Mit ausführlichem Stevia-Extrakapitel.
Franca Mangiameli(Autor)
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LOGI-METHODE. Glücklich und schlank – Mit viel Eiweiss und dem richtigen Fett. Die LOGI-Methode Spiralbindung – 15. Juni 2015
von Dr. Nicolai Worm (Autor)
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66 Ernährungsfallen … und wie sie mit Low-Carb zu vermeiden sind
Broschiert – 1. März 2010
von Petra Linné (Autor), Barbara Gassert (Autor)
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Abnehmen lernen. In nur zehn Wochen! – Das intelligente LOGI-Power-Programm zur dauerhaften Gewichtsreduktion. Mit diesem Tagebuch werden Sie Ihr eigener LOGI-Coach! Kalender – Tageskalender, 10. März 2014
von Franca Mangiameli (Autor), Heike Lemberger (Autor)
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1. Das große LOGI-Fischkochbuch:
Köstliche Gerichte mit Fisch und Meeresfrüchten aus heimischen Gewässern und aus aller Welt. Über 100 Rezepte von einfach bis raffiniert.
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2. Die LOGI-Jubiläumsbox, 3 Bände:
Zehn erfolgreiche, glückliche und schlanke Jahre mit der LOGI-Methode. Das neue große LOGI-Kochbuch; Das große LOGI-Kochbuch; Glücklich und schlank (Preis 50,00 €)

LOGI-Methode

Buchcover/Anzeige: LOGI-Methode

NEU: 3. Das große LOGI-Kochbuch (Erscheinungsdatum: 10. Juli 2014):
120 raffinierte Rezepte zur Ernährungsrevolution von Dr. Nicolai Worm. Mit exklusiven LOGI-Kompositionen der Spitzenköche Alfons Schuhbeck, Vincent Klink, Ralf Zacherl, Christian Henze und Andreas Gerlach
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Das neue große LOGI-Kochbuch
Heike Lemberger
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4. Noch mehr LOGI, 3 Bände:
Die LOGI-Fisch-, Back- und -Grillbox. Über 300 raffinierte Rezepte für Ihre Sammlung!
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5. LOGI-METHODE. Glücklich und schlank:
Mit viel Eiweiß und dem richtigen Fett. Das komplette LOGI-Basiswissen. Mit umfangreichem Rezeptteil (Preis 19,99 €)

 

Auch Dr. sc. med. Kuklinski empfiehlt in seinem Patientenratgeber zur Mitochondrienmedizin die LOGI-Ernährung bei mitochondrialen Erkrankungen nämlich Kohlenhydratreduktion (!).

II.b) Mitomolekulare Ernährung – die Modifizierte LOGI-Methode

Voll fertig! Bin ich nur müde oder schon krank?: Mehr Energie und Gesundheit dank neuer Erkenntnisse aus der Mitochondrien-Medizin
vom 10. Februar 2016
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V. Ernährung ohne ALLERGENE bei Lipödem?!

Die Zufuhr allergener Nahrungsmittel ist auf jeden Fall kritisch zu sehen. Wenn Lipödem-Patientinnnen nicht noch dicker werden wollen, wäre es zu empfehlen, die individuellen Allergene zu identifizieren (über einen Facharzt mit einem Nahrungsmittelunverträglichkeitstest: ggfs. IGel-Leistung, also womöglich privat zu bezahlen), die Konsequenz nach Ihrem individuellen Befund ist dann das systematische Vermeiden der jeweiligen allergenen Nahrungsmittel möglichst täglich, zumindest für einen bestimmten Zeitraum (bis man nicht mehr allergisch darauf reagiert, sog. Rotationsdiät)!
Vermeiden Sie aber vor allem ALLERGENE Nahrungsmittel! Bitte wenden Sie sich an Ihren Facharzt, einem Spezialisten für Lipödem für eine allergenfreie Rotations- und Reduktionsdiät und weitere Ernährungsvorgaben bei Lipödem.

Übersicht Nahrungsmittelallergene von A-Z, also Lebensmittel, die allergische Reaktionen hervorrufen können:

14 gesetzlich vorgeschriebene Allergendeklarationen (zu den Hauptallergenen)
(EU-Richtlinien 2003/89/EG und 2006/142/EG) siehe auch Lebensmittelkennzeichnungsverordnung (LMKV)

Eier und Eierzeugnisse (Eiklar (Eiweiß) ist der häufigste Allergieauslöser –> Hühnereiallergie)

Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse (die Hülsenfrucht Erdnuss enthält die Erdnussallergene Ara h1 und Ara h2, die enthaltenen Allergene sind sowohl in rohem als auch gekochtem Zustand hochallergen –> Nuss-, Erdnuss- und Samenallergie)

Fisch und Fischerzeugnisse (enthalten Parvalbumin, bei Seefisch sind die enthaltenen Allergene sowohl in rohem als auch gekochtem Zustand hochallergen –> Fisch- und Schalentierallergie)

Glutenhaltiges Getreide:
Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon sowie daraus hergestellte Erzeugnisse (Allergen Gluten –> Getreideallergie)

Krebstiere und Krebstiererzeugnisse (Eiweiss Tropomyosin bei Meeresfrüchen –> Fisch- und Schalentierallergie)

Lupine und Lupinenerzeugnisse (Wolfsbohne oder Feigbohne)

Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose) (Kasein/Casein, Laktose/Lactose oder Caseinat, Molkenproteine wie Alpha-Lactalbumin, Beta-Lactoglobulin, Serumalbumin und Immunglobuline –> Milchallergie oder Kuhmilchallergie = Milcheiweißallergie; Milchzuckerintoleranz = Laktoseintoleranz)

Mollusken und Molluskenerzeugnisse (Weichtiere: Schnecken, Muscheln u.a.m.)

Schalenfrüchte (Mandeln, Nüsse, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Paranuss, Pecanuss, Queenslandnuss, Walnuss, Pistazien) (–> Nuss-, Erdnuss- und Samenallergie)

Schwefeldioxid und Sulfite (ab 10 mg pro Kilogramm oder Liter)

Sellerie und Sellerieerzeugnisse (–> Sellerie-Karotten-Beifuß-Gewürz-Syndrom)

Senf und Senferzeugnisse (–> Nuss-, Erdnuss- und Samenallergie)

Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse (–> Nuss-, Erdnuss- und Samenallergie)

Soja und Sojaerzeugnisse (das Allergen Glycinine ist dem Kasein aus Kuhmilch sehr ähnlich und daher ist Soja meist kein Ersatz für Kuhmilch!)

u.a.m.



Man unterscheidet Sofortallergien und verzögerte Allergien (Reaktion bis zu 72 Stunden später). Leiden Sie unter Nahrungsmittelallergien oder -unverträglichkeiten? Dies lässt sich über Ihren Facharzt mit Laboruntersuchungen prüfen! (siehe auch den Beitrag zur Darmuntersuchung).


Jeder Mensch ist individuell verschieden und benötigt deswegen auch eine angepasste und auf ihn abgestimmte Behandlung und Ernährung!


Meines Wissens fehlen umfangreiche wissenschaftliche Untersuchungen zur geeigneten Ernährung bei Lipödem! Dieses Portal soll Institute und Kliniken anregen, diese Forschungen durchzuführen, Lipödem ist aufgrund der hohen Zahl der betroffenen Frauen keine seltene Erkrankung!

Allerdings: Wer finanziert diese Studien? Wenn offensichtlich seit Jahrzehnten von der Pharmaindustrie keine wirklich wirksamen Medikamente zur rätselhaften Erbkrankheit Lipödem entwickelt werden können?

Ihre
Dagmar Schmidt-Neuhaus
Studium der Betriebswirtschaftslehre
Freie Publizistin

Quellen:
siehe Fachliteratur zu Lipödem und mehrjährige Internetrecherchen auf deutsch und englisch.

SERVICETEIL:

Messmethoden:

1. WHR:

Das Idealgewicht kann auch über das “Taille zu Hüfte-Verhältnis” (WHR = “Waist to Hip Ratio”) gemessen werden. Mit dem WHR wird versucht, neben dem reinen Gewicht auch die Verteilung des Körperfetts auf Taille und Hüfte zu ermitteln. Bei der sog. “Apfelform” sitzt das Fett eher an der Taille, bei der sog. “Birnenform” an der Hüfte.

2. WHtR:

Das Taille-Größe-Verhältnis “Waist to Height Ratio” (WHtR) soll auch die Abschätzung der Verteilung des Körperfetts ermöglichen.

3. BMI:

Zur Feststellung des idealen Gewichtes ist es üblich, den Body Mass Index (BMI) zu berechnen. Der BMI setzt das Körpergewicht zur Körpergröße ins Verhältnis.

Ist der BMI bei Patienten mit einem Lipödem, Lymphödem oder Lipolymphödem anwendbar?

Der BMI geht von einer gleichmäßigen Verteilung des Körperfettes aus. Dies ist jedoch gerade bei Lip-Patientinnen nicht der Fall, da sich die Fettanteile auf bestimmte Körperregionen – Beine, Arme, Gesäß konzentrieren. Insofern wäre es sinnvoller, den sog. WHR (Waist to Hip Ratio) zu verwenden, der von bestimmten Körperformen bei der Fettverteilung ausgeht.


Berechnung Body Mass Index (BMI)



in KG
in cm
in ganzen Jahren

(c) BMI-Rechner.net | BMI

Body Mass Index (BMI) 3D-Rechner


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Ketogene Ernährung bei LIPÖDEM? LCHF Low Carb High Fat

Die ketogene Ernährung ist eine fettreiche und kohlenhydratarme Ernährungsform (bei Mitochondriopathien wird gemäß Dr. Kuklinski eine Kohlenhydratrestriktion empfohlen, da zuviele Kohlenhydrate Laktate bilden und die Mitochondrien, die Kraftwerke der Zellen, stören!): empfohlen wird eine 4:1 Ratio (80 % Fett, 20 % Protein und KH: aufgeteilt auf 15 % Protein, 5 % KH),
d.h. frau nehme ihren Gesamtkalorienbedarf (dies rechnet Euch gern ein Ernährungsberater aus), davon max. 80 % (!) aufgrund von Lipödem und dem Wunsch abzunehmen und diese Kalorien setzen sich überwiegend aus guten (!) Fetten (z.B. MCT-Öle, Kokosöl, Olivenöl, Avocado), 15 % Protein/Eiwess und nur ca. 20 bis max. 50 Gramm Kohlenhydrate (= 5 %) zusammen.

Dieses Insulin-Modell der Fettleibigkeit zeigt eine mögliche Problematik von zu vielen Kohlenhydraten in der täglichen Ernährung von Lipödem-Patientinnen auf. Es ist m.E. wichtig, hierzu umfangreiche wissenschaftliche Studien durchzuführen.
(Quellen: The Noakes Foundation Prof. Noakes und weitere LCFH-Fachliteratur):

 
Diesem Insulin-Modell der Fettleibigkeit widerspricht der Wissenschaftler Kevin Hall in seiner Studie Cell Metab. 2015!

und ich zitiere edubily.de: “WAHR: Der akute und chronische Insulin-Spiegel richtet sich nach dem akuten und chronischen Energiestatus des Körpers. Ergo: Chronisch hohe Insulin-Werte bei dicken Menschen ist die Folge (Insulinresistenz!), nicht die Ursache vom Übergewicht. Zu hohe Insulin-Spiegel nach dem Essen sind ein Zeichen dafür, dass wir den Körper im (chronischen und akuten) Energieüberschuss halten!” (was auf gut deutsch heisst: wir essen mehr, verbrauchen aber weniger, also ein Problem der Energiebilanz? Achtet also bitte immer täglich auch auf Eure Gesamtkalorienmenge!

Buchempfehlung:

Gesunde Fette – Der optimale Kraftstoff für Ihren Körper: Mit der Mitochondrien-Therapie gesund und fit bis ins hohe Alter
Gebundenes Buch – 26. Oktober 2017
von Joseph Mercola (Autor)
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Bitte lasst Euch fachärztlich untersuchen und vor allem laborkontrolliert begleiten bei einer solchen Ernährungsumstellung!


Produktempfehlung: Ketogene Diät

Ein 12 wöchiges Onlineprogramm, mit Ernährungsplänen und Informationen Rund um das Thema ketogene Ernährung. Es beinhaltet Videos, sowie einen 24h Support. Das Programm ist für Neueinsteiger der Ernährung. Sie werden 12 Wochen an die Hand genommen und sind dannach in dem Thema bestens informiert, um nach den 12 Wochen alleine in der Ernährungsform klar zu kommen. Es beinhaltet perfekt individuell abgestimmte Ernährungspläne, Einkaufslisten, Tabellen um Nahrungsmittel auszutauschen, allgemeine Informationen.

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   Ketogene Diät 12 wöchiges Onlineprogramm bestellen


Aktuelle Literaturempfehlung zur Regenerativen Mitochondrienmedizin:

Ein praktischer PatientenInnen-Ratgeber:
NEUERSCHEINUNG:
Mitochondrien für Anfänger: Symptome und Therapie. Für ein Leben mit mehr Vitalität und Energie.
Taschenbuch – 5. September 2017
von Sandra Frohenfeld (Autorin)
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NEUERSCHEINUNG:
Low-Carb-Burger: 40 großartige Burger-Rezepte mit wenigen Kohlenhydraten
(Küchenratgeberreihe)
von Systemed
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Bitte lasst Euch fachärztlich untersuchen und laufend laborkontrolliert überwachen bei einer solchen medizinischen Ernährungsumstellung! Eine ketogene Ernährung birgt gesundheitliche Risiken vor allem bei Vorliegen von Diabetes Typ 1 (Gefahr der Ketoazidose!).

Hier findet Ihr einen Keto-Rechner: https://www.living-keto.de/ketorechner-kalorien-tagesbedarf/
mit diesem könnt Ihr Euren Grundumsatz,
+ Leistungsumsatz
= Gesamtumsatz (Gesamt-Kalorienbedarf)
Kalorienbedarf zum Abnehmen (20% Defizit)
und die Makro-Verteilung mit 20% Defizit (Ketogene Ernährung), also Aufteilung der Gesamtkalorien berechnen:

  • KH (g)
  • EW (g)
  • Fett (g) aber Vorsicht: 1 Gramm Fett hat einen Nährwert von 9,3 Kilokalorien (kcal)!, also mehr als das Doppelte!

Mit Hilfe von KETOSTIX Teststreifen,
z.B.
50 St vom Hersteller Bayer Vital GmbH
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Heimtest für Keton 100 Stück mit Referenzfarbkarte
First Sign
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könnt Ihr über den Urin nachmessen, ob Ihr in der Ketose seid (misst die Konzentration von Acetessigsäure (Ketonen) im Urin).

Low Carb Rezepte: Low Carb für Einsteiger (Kohlenhydratfreie Rezepte, Rezepte ohne Kohlenhydrate, Stoffwechsel beschleunigen, Abnehmen, Low Carb Diät, Ketogene Diät)
Taschenbuch – 10. April 2017
von Sophia Tiemann (Autor)
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Es gibt grundsätzlich zwei verschiedene Wege dem Körper Energie zuzuführen: entweder über Zucker/Kohlenhydrate oder über Fett. Der Vorteil einer fettreichen Ernährung bei Lipödem könnte sein, dass Fett in Ketone umgewandelt wird, und nur einen geringen Anteil von 10% Glycerine hat, die nach Umwandlung als Fett eingelagert werden können, ein Zuviel an Ketonen wird über die Nieren ausgeschieden und eben nicht in Fett eingelagert, so die Theorie. Auf ausreichende Flüssigkeitszufuhr (Wasser) ist zu achten.

Aktuelle Diät-Buchempfehlungen zur ketogenen Ernährung bei LIPÖDEM:

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In den USA gibt es einen Trend bei den Ernährungsempfehlungen zu Ketogen bei LIPÖDEM. Hierzu gab es ein “Lipedema and Keto Worldwide Summit 2017” also eine Webinar-Reihe mit mehr als 40 Experten zur ketogenen Ernährung/LCHF Low Carb High Fat Ernährung und konservativen Behandlungsmethoden bei LIPÖDEM.

Ketogene Diät – Das Kochbuch: 100 leckere Rezepte für eine ketogene Ernährung – Gesund Fett verbrennen ohne Hunger und Kohlenhydrate
Taschenbuch – 3. Januar 2017
von Timo Lehmann (Autor)
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Metabole Diät: Effektiv und schnell Körperfett verbrennen! Ohne Hunger, ohne Jo-Jo-Effekt. Dauerhaft abnehmen, schlank und fit werden mit LOW CARB! 86 Rezepte, detaillierte Diätpläne!
Taschenbuch – Illustriert, Februar 2015
von Claudia Wernig (Autor), Stephan Korte (Autor)
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DER LOW CARB KÜCHENKALENDER 2017 – Rezept-Kalender mit 24 Rezeptkarten (glutenfrei, sojafrei, low-carb!) & Gutscheincodes im Wert von über 200 Euro LIMITIERTE AUFLAGE!
Dr. Almond, lowcarb-ketogen.de, LowCarbGoodies LCHF Deutschland
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Entpuppt: Mit LCHF in ein leichtes Leben
Taschenbuch – 15. April 2014
von Annika Rask (Autor)
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Literaturempfehlungen zur Anti-Entzündlichen Ernährung bei Lipödem:

Manche Ärzte empfehlen bei Lipödem eine Ernährungsumstellung, die entzündungsfördernde Lebensmittel meidet. Als entzündungsfördernd gelten alle glutenhaltigen Getreide wie Weizen, Dinkel, Kuhmilchprodukte wie Milch, Sahne, Hühnerei und Hefe.

Heimliche Entzündungen: Mit der richtigen Ernährung sanft vorbeugen und lindern (Entzündungshemmer, Ernährung bei Entzündungen)
Taschenbuch – 31. Oktober 2016
von Silvia Bürkle (Autor)
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Die Anti-Entzündungs-Diät: In 28 Tagen Entzündungen eindämmen, das Immunsystem stärken und fit werden
Taschenbuch – 20. März 2017
von Martin Kreutzer (Autor), Anne Larsen (Autor)
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Entzündungshemmende Ernährung: zur Vorbeugung, Linderung oder Heilung vieler zivilisationsbedingter Krankheiten unserer Zeit
Taschenbuch – 3. März 2016
von Jürgen Schäfer (Autor)
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Andreas Eenfeldt: „Echt fett. Iss dich satt und nimm ab. LCHF Low Carb - High Fat. Warum uns Kohlenhydate und Zucker süchtig machen“.

Andreas Eenfeldt: „Echt fett. Iss dich satt und nimm ab. LCHF Low Carb – High Fat. Warum uns Kohlenhydate und Zucker süchtig machen“.

Aktuelle Diät-Buchempfehlungen zum Mega-Trend der LCHF-basierten Ernährung:

Low Carb High Fat (abgekürzt: LCHF) bedeutet, die Menge an Kohlenhydraten täglich zu reduzieren und die fehlende Energie über mehr (gutes) Fett auszugleichen (natürlich unter Beachtung der Gesamtkalorienmenge! und davon nur 80% = leichtes Hungern! bei Stoffwechselerkrankungen wie dem Lipödem).
Sie finden hier von Dr. Gabriela Segura “The Health Matrix” eine sehr umfangreiche und verständliche Erklärung, warum

  • fettreiche, kohlenhydratreingeschränkte und protein-gemäßigte Ernährung (aber bei Gesamtkalorien-Restriktion auf 80%!),
  • gekoppelt mit intermittierendem Fasten (z.B. 16 Stunden von z.B. nachmittags bis morgens gar nichts essen, nur Wasser trinken!), das die Produktion von Ketonkörpern erhöht,
  • und mit Kraftgerätetraining, das Mitochondrien mit gesünderer mtDNS, der mitochondrialen DNS, bildet,

bei mitochondrialen Dysfunktionen wie Lipödem sinnvoll zu sein scheint.
Nicht fett macht fett, so die Wissenschaftler.

Bitte beachten Sie Ihren individuellen Stoffwechseltypen und lassen Sie vorher bei Ihrem Hausarzt untersuchen, ob eine Insulinresistenz bei Ihnen vorliegt (Glukose und Insulin-Werte sind im Blut messbar: der Homeostasis Model Assessment (HOMA) berechnet die Insulinresistenz (IR)!

Hierzu eine aktuelle Buchempfehlung (Einzeltitel):

Köstliche Revolution: Gesund und schlank durch richtiges Essen
Gebundene Ausgabe – 16. März 2016
von Andreas Eenfeldt Dr. med. (Autor), Robert und Gunnela Schönauer
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Ist diese Ernährungsweise bei Lipödem wirklich geeignet? Es fehlen Ernährungsempfehlungen der DGE (Deutschen Gesellschaft für Ernährung) zu Lipödem, die sich nur zur Adipositas bisher geäußert hat.

Gemäß dem ca. 500 Seiten dicken Fachbuch von Dr. Kuklinski “Mitochondrien” ist es angezeigt, bei sekundären, also erworbenen Mitochondriopathien Kohlenhydrate zu reduzieren, da diese Laktat im Körper bilden, und man sollte die fehlende Energie mit gutem Fett ausgleichen. Dass Lipödem eine Mitochondriopathie ist, geben Ärzte aus dem Bereich der Komplementärmedizin an, die sich mit der besonderen Untersuchungs- und Behandlungsmethode Mitochondriale Medizin (keine Ärztekammer-Qualifikation) beschäftigen und dies auch über Messungen des Adenosintriphosphats (ATP) – geringer ATP Wert bei Lipödem? und weitere Untersuchungen belegen können. Dies ist den meisten Schulmedizinern einfach nicht bekannt, da nicht ausreichend erforscht! Hier sind dringend umfangreiche wissenschaftliche Studien nötig, siehe mein Appell als Freie Publizistin an Frau Prof. Wanka vom BMBF zur Gründung eines eigenen Deutschen Gesundheitszentrums für Lipödem (bzw. aller Lymphgefäßerkrankungen) und der Aufruf, die aktuellen Leitlinien für Lipödem zu korrigieren und Studien zur Mitochondrienmedizin bei Lipödem endlich zu veranlassen.

Vorsicht: Zuviel Fett kann auch gesundheitsschädlich sein, eine regelmäßige Verlaufskontrolle beim Facharzt mit Blut-, Stuhl- und Urinproben ist wichtig. Gerade Lipödem-Patientinnen müssen ihren Kalorienbedarf im Auge behalten:
1 Gramm Eiweiß und Kohlenhydrate liefert je 4,1 Kilokalorien (kcal),
1 Gramm Fett hat aber einen Nährwert von 9,3 Kilokalorien (kcal)!, also mehr als das Doppelte!
Bitte lasst Euch von Ernährungsmedizinern hierzu beraten.

Die LCHF-basierte Ernährung lässt sich gut mit der Paleo-Diät (Steinzeiternährung) verbinden. Aber: jede Frau ist individuell, was der einen gut tut, schadet der anderen. Bitte fragen Sie einen Ernährungsmediziner, siehe auch den aktuellen Beitrag zu Stoffwechseltypen.

Und: Bei Low-Carb muss man aufpassen, so der Autor von edubily.de, “weil sich nach einiger Zeit eine physiologische Insulinresistenz entwickelt, was die Insulin-Wirkung ausbremst, auch an Kohlenhydrat-Tagen. Nicht zu lange und zu intensiv Low-Carb!”

Bei den vielen verschiedenen z.T. sich widersprechenden Ernährungsempfehlungen ist es für eine Lipödem-Patientin sicherlich schwierig, die richtige Kombination für sich selbst zu finden: Probieren geht einfach über studieren. Machen Sie doch mal eine 4 – 12 Wochen Ernährungsumstellung unter ärztlicher Aufsicht, und beobachten Sie dabei Ihr Körpergewicht und Ihren Körperfettanteil in % mit einer BIA-Waage, die Werte sind zwar nicht sehr genau, aber geben zumindest einen Anhalt, bei Ihrem Facharzt lässt der Körperfettanteil exakt durch andere Messmethoden bestimmen.
Solange die wissenschaftlichen Untersuchungen mit einer großen Patientinnenzahl fehlen, kann wohl eine Lipödem-Betroffene nur selbst für sich individuell mit Versuch und Irrtum herausfinden, was für sie optimal ist. Es gibt eben neben der Lipödem-Krankheit auch noch die Stoffwechseltypen, die zu beachten sind!
Informieren Sie sich bitte auch zu den Stoffwechselmessungen.

Mehr Fett bekommt dem Körper besser als Stärke und Zucker!

Mehr Fett! – Warum wir mehr Fett brauchen, um gesund und schlank zu sein
Broschiert – 10. November 2010
von Ulrike Gonder (Autor), Dr. Nicolai Worm (Autor der LOGI-Methode)
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Hierzu ein praktischer PatientenInnen-Ratgeber:

NEUERSCHEINUNG:
Die Schlankformel: Warum Insulin und nicht Kalorien der entscheidende Faktor beim Abnehmen ist. Wie Sie Ihren Insulinspiegel und damit Ihr Gewicht … Fasten der Schlüssel zum Schlankbleiben ist.
Taschenbuch – 28. Dezember 2017
von Dr. Jason Fung (Autor)
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Low Carb – Kochjournal Sommer
Broschiert – 1. Juni 2015
von LCHF Deutschland (Herausgeber), Expert Fachmedien GmbH (Herausgeber)
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Low Carb – LCHF Kochjournal Herbst
Broschiert – 1. September 2015
von LCHF Deutschland (Herausgeber), Expert Fachmedien GmbH (Herausgeber)
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Low Carb – LCHF Kochjournal Winter
Broschiert – 27. Januar 2016
von LCHF Deutschland (Herausgeber), Expert Fachmedien GmbH (Herausgeber)
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Low Carb – LCHF Kochjournal Frühling
Broschiert – 26. März 2015
von LCHF Deutschland (Herausgeber), Expert Fachmedien GmbH (Herausgeber)
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DAS LCHF KOCHMAGAZIN – mit Leichtigkeit gesund durchs Leben: LCHF FÜR EINSTEIGER UND ERFAHRENE GENIESSER
Broschiert – 23. Januar 2015
von LCHF Deutschland (Herausgeber), Expert Fachmedien GmbH (Herausgeber)
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Ketogene Ernährung: Das Kochbuch – Wie Sie Ihren Körper mit der Ketogenen Diät in eine fettverbrennende Maschine verwandeln (80 leckere und einfache ketogene Rezepte)
Taschenbuch – 4. November 2015
von Katharina Jung (Autor)
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Hier das englische Original vom schwedischen Autor Andreas Eenfeldt:
Low Carb, High Fat Food Revolution: Advice and Recipes to Improve Your Health and Reduce Your Weight
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Weitere Literaturempfehlungen zur LCHF-Ernährung (Einzeltitel):

Ketogene Ernährung bei Lipödem?

Mitochondrien, die KRAFTWERKE DER ZELLEN, lieben hochwertiges Fett, und viele Kohlehydrate schaden ihnen, so die Buchautoren der ketogenen Ernährung; bitte lassen Sie sich fachärztlich beraten:

NEUERSCHEINUNG 11.2018:
Der Keto-Kompass: Das aktuelle Wissen über Ketone, Ketose und ketogene Ernährung. Wirkweisen, Anwendungen und Chancen in jedem Alter. Mit 30 Rezepten.
Gebundenes Buch – 22. November 2018
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Low Carb High Fat für Einsteiger:
In 4 Wochen abnehmen, ohne zu hungern (GU Ratgeber Gesundheit)
Taschenbuch – 6. Februar 2016
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Low Carb High Fat. Schlank & glücklich ohne Kalorienzählen. Das besondere Low Carb Kochbuch mit Theorie und vielen alltagstauglichen Rezepten. So funktioniert kohlenhydratarme Ernährung richtig
Jane Faerber
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Bitte informiert Euch auch bei einem Ernährungsmediziner (w/m) zum Thema: MCT-Fette, die mittelkettigen Triglyceride.
MCT’s können das lymphatische System passieren und verringern die lymphatische Last, z.B. natives, naturbelassenes, unraffiniertes, kaltgepresstes Bio-KOKOSÖL (VCO = virgin coconut oil) zum Braten und Kochen (vegan) ist besonders reich an MCT’s (insbesondere Laurinsäure), hierzu bedarf es aber umfangreicher wissenschaftlicher Studien in Bezug auf das Lipödem der Frauen.

Kokosöl ist vielseitig einsetzbar: MCT-Fette (mittelkettige Triglyceride). Als rein natürliches Pflanzenfett für die heiße Küche und den Wok. Ideal zum Braten, Backen und Frittieren: Es ist sehr hitzestabil, dies verhindert die Entstehung von Transfettsäuren.

Das Keto-Prinzip: Ketogen ernähren mit Kokosöl und Fett: Starke Schilddrüse – gesunder Stoffwechsel – dauerhafte Gewichtsabnahme
Broschiert – 17. März 2016
von Bruce Fife (Autor), Anni Pott (Übersetzer)
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Kokosöl (nicht nur) fürs Hirn!: Wie das Fett der Kokosnuss helfen kann, gesund zu bleiben und das Gehirn vor Alzheimer und anderen Schäden zu schützen Broschiert – 1. März 2016
von Ulrike Gonder (Autor)
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Broschürenpaket:
Kokosöl (nicht nur) fürs Hirn! + Das Beste aus der Kokosnuss + Positives über Fette und Öle: Wie das Fett der Kokosnuss helfen kann, … vor Alzheimer und anderen Schäden zu schützen
von Ulrike Gonder (11. März 2013) Broschiert
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MCT-Fette können beim Abnehmen helfen. Der Einsatz von mittelkettigen Triglyzeriden gegen Übergewicht und Adipositas
Taschenbuch – 28. Juli 2012
von Sven-David Müller (Autor)
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MCT – das Fett, das nicht dick macht
Autor: Sven-David Müller
50 leckere Rezepte
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Beim Erhitzen von Kokosöl entstehen keine schädlichen Transfettsäuren.
Kokosnuss enthält kein Gluten.

Kokosöl ist vielseitig einsetzbar: MCT-Fette (mittelkettige Triglyceride). Als rein natürliches Pflanzenfett für die heiße Küche und den Wok. Ideal zum Braten, Backen und Frittieren: Es ist sehr hitzestabil, dies verhindert die Entstehung von Transfettsäuren.

Das Kokos-Buch: Natürlich heilen und genießen mit Kokosöl und Co.
Broschiert – 5. Februar 2016
von Peter Königs (Autor)
Informationen zu allen Kokosprodukten: Kokosöl, Kokoswasser, Kokosmilch, Kokosmehl, Kokosmus, Kokosflocken, Kokoscreme, frische Kokosnüsse
neue Rezepten mit Fotos
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Der gesunde Genuss: Köstliche Rezepte mit Kokosöl
Broschiert – 24. Oktober 2013
von Constanze von Eschbach (Autor)
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Kokosöl (nicht nur) fürs Hirn!:
Wie das Fett der Kokosnuss helfen kann, gesund zu bleiben und das Gehirn vor Alzheimer und anderen Schäden zu schützen Broschiert – 1. März 2016
von Ulrike Gonder (Autorin)
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Alle Angaben ohne Gewähr. Irrtümer vorbehalten.


Nach neuesten Erkenntnissen funktionieren 80 bis 90 % der Diäten nicht, weil frau zwar am Anfang abnimmt, aber sobald die Ernährungsgewohnheiten so wie vorher sind, der gehasste Jo-Jo-Effekt eintritt und die Pfunde womöglich alle wieder drauf sind und frau vielleicht sogar noch mehr wiegt als vorher.
Das Intermittierende Fasten bietet die Möglichkeit, Tage mit wenig fester Nahrung bei ausreichendem Trinken einzulegen, um so nachhaltig wenn auch ganz langsam eine Gewichtsabnahme möglicherweise zu erreichen.

Es wird empfohlen immer mal einen oder zwei Fastentage pro Woche mit zeitlichen Abständen dazwischen einzulegen (Intermittierendes, also Fasten mit Unterbrechungen, engl. Intermittent Fasting). Diese Ernährungsweise ist nicht für jeden geeignet: d.h. nicht für schwangere Frauen oder stillende Mütter, bei Untergewicht, es gibt weitere Kontraindikationen, bitte klärt dies vorher mit Eurem betreuenden Facharzt!

The Fast Diet – Das Original: 5 Tage essen, 2 Tage fasten
Taschenbuch – 21. April 2014
Autoren: Dr. Michael Mosley, Mimi Spencer et.al.
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5+2= schlank: So leicht kann Abnehmen sein: 5 Tage essen, 2 Tage reduzieren
Taschenbuch – 19. Mai 2014
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Fazit: Umfangreiche wissenschaftliche klinische Langzeitstudien mit zahlreichen Lipödem-Patientinnen sollten dringend durchgeführt werden, in diesen sind die verschiedenen Ernährungsempfehlungen auf den Prüfstand zu stellen.

Es gibt Studien z.B. vom “National Lymphedema Network nln” aus Berkeley, CA (USA), dass sich die mediterrane Ernährung (mit einem ausgewogenen Verhältnis von Omega-3 zu Omega-6-Fettsäuren) positiv auf den Entzündungsprozess beim Lipödem auswirken würde.

Buch-Empfehlungen zur LOGI-Ernährung:

LOGI-Guide: Tabellen mit über 500 Lebensmitteln bewertet nach ihrem Glykämischen Index und ihrer Glykämischen Last
Broschiert – 14. September 2015
von Franca Mangiameli (Autor), Nicolai Worm (Autor), Andra Knauer (Autor)
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Das große LOGI-Back- und Dessertbuch: Über 100 raffierte Dessertrezepte, die Sie niemals für möglich gehalten hätten. So macht Leben nach LOGI noch mehr Spaß! Mit ausführlichem Stevia-Extrakapitel.
Franca Mangiameli(Autor)
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LOGI-METHODE. Glücklich und schlank – Mit viel Eiweiss und dem richtigen Fett. Die LOGI-Methode Spiralbindung – 15. Juni 2015
von Dr. Nicolai Worm (Autor)
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66 Ernährungsfallen … und wie sie mit Low-Carb zu vermeiden sind
Broschiert – 1. März 2010
von Petra Linné (Autor), Barbara Gassert (Autor)
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Abnehmen lernen. In nur zehn Wochen! – Das intelligente LOGI-Power-Programm zur dauerhaften Gewichtsreduktion. Mit diesem Tagebuch werden Sie Ihr eigener LOGI-Coach! Kalender – Tageskalender, 10. März 2014
von Franca Mangiameli (Autor), Heike Lemberger (Autor)
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1. Das große LOGI-Fischkochbuch:
Köstliche Gerichte mit Fisch und Meeresfrüchten aus heimischen Gewässern und aus aller Welt. Über 100 Rezepte von einfach bis raffiniert.
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2. Die LOGI-Jubiläumsbox, 3 Bände:
Zehn erfolgreiche, glückliche und schlanke Jahre mit der LOGI-Methode. Das neue große LOGI-Kochbuch; Das große LOGI-Kochbuch; Glücklich und schlank (Preis 50,00 €)

LOGI-Methode

Buchcover/Anzeige: LOGI-Methode

NEU: 3. Das große LOGI-Kochbuch (Erscheinungsdatum: 10. Juli 2014):
120 raffinierte Rezepte zur Ernährungsrevolution von Dr. Nicolai Worm. Mit exklusiven LOGI-Kompositionen der Spitzenköche Alfons Schuhbeck, Vincent Klink, Ralf Zacherl, Christian Henze und Andreas Gerlach
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Das neue große LOGI-Kochbuch
Heike Lemberger
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4. Noch mehr LOGI, 3 Bände:
Die LOGI-Fisch-, Back- und -Grillbox. Über 300 raffinierte Rezepte für Ihre Sammlung!
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5. LOGI-METHODE. Glücklich und schlank:
Mit viel Eiweiß und dem richtigen Fett. Das komplette LOGI-Basiswissen. Mit umfangreichem Rezeptteil (Preis 19,99 €)

 


Große Auswahl Bücher zum Thema Intermittierendes Fasten – Kurzzeitfasten:
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Dagmar Schmidt-Neuhaus
Freie Publizistin aus München

P.S.: Wenn Ihr schon ein Buch versandkostenfrei bestellen könnt, dann freut sich bestimmt der Paketbote über ein kleines Trinkgeld, Glück wird nämlich mehr, je mehr man es teilt.

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Haftungsausschluß zu den Buchempfehlungen:
Alle Rechte der Texte liegen beim Autor bzw. bei den Autoren. Die Betreiberin dieses Informationsportals für Laien übernimmt keine Haftung für Schäden, die sich aus dem Gebrauch oder etwaigem Missbrauch der hier vorgestellten Heilverfahren und Therapien ergeben.

Buchempfehlungen: Gabel statt Skalpell: Gesund durch Ernährung auf pflanzlicher Grundlage

Gabel statt Skalpell: Gesund durch Ernährung auf pflanzlicher Grundlage
Taschenbuch – 11. März 2013
von Gene Stone (Autor), Aus dem Englischem von Juliane Molitor (Autor)
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Gabel statt Skalpell – Gesünder leben ohne Fleisch
Lee Fulkerson (Autor)
DVD
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Gabel statt Skalpell: Das Vegan-Kochbuch
Del Sroufe (Autor)
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Das offizielle Kochbuch zur China Study: Über 120 vegane Rezepte
Broschiert – 13. Februar 2015
von LeAnne Campbell (Autor)
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Alle Angaben ohne Gewähr. Irrtümer vorbehalten.


Rechtlicher Hinweis:
Alle gesundheitsbezogenen Informationen bei Mrs www.lipolymphoedem.de beziehen sich nur auf persönlichen Erfahrungen und möchten an Detox (Entgiftung) und Ernährung Interessierte informieren, es handelt sich in keinster Weise um ärztliche Empfehlungen.

Haftungsausschluß zu den Buchempfehlungen:
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Intermittierendes Fasten und Autophagie (Mitophagie) als innovativer Behandlungsansatz bei Lipödem?

Neueste Erkenntnisse zeigen, dass Lipödem eine Mitochondriopathie sei, bei dem die defekten Zellkraftwerke (= Mitochondrien) der Fettzellen (= Adipozyten) mit verringerter ATP-Bildung in großem Maße vorliegen (Hyperplasie), und sich auch noch schneller vermehren als die intakten Zellen! (Quellen: Dr. med. Gahlen, Facharzt für Allgemeinmedizin, Edubily Forum und Laboranalysen von Lipödem-Patientinnen sowie der Eintrag in der US-Gendatenbank Mitochondrial Disease Browser)

Bitte informieren Sie sich zur Ernährung bei Lipödem durch LOGI-Methode, modifizierte LOGO-Methode und Paleo-Diät sowie Intermittierendem Fasten (ein niedriger Insulinspiegel ist wichtig für die Autophagie-Prozesse IN den Zellen!).

Hierzu ein praktischer PatientenInnen-Ratgeber:

NEUERSCHEINUNG:
Die Schlankformel: Warum Insulin und nicht Kalorien der entscheidende Faktor beim Abnehmen ist. Wie Sie Ihren Insulinspiegel und damit Ihr Gewicht … Fasten der Schlüssel zum Schlankbleiben ist.
Taschenbuch – 28. Dezember 2017
von Dr. Jason Fung (Autor)
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NEUERSCHEINUNG 6.2018:
Mitochondrien-Power: Ihr Ernährungsprogramm
Taschenbuch – 13. Juni 2018
von Susanne Bennett (Autorin)
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Intervallfasten: Für ein langes Leben – schlank und gesund
(GU Ratgeber Gesundheit) Taschenbuch – 3. März 2018
von Dr. med Petra Bracht (Autor)
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Buchempfehlung: The Fast Diet (5 Tage essen, 2 Tage fasten)

Es wird empfohlen immer mal einen oder zwei Fastentage pro Woche mit Abständen einzulegen, bitte klärt dies aber vorher mit Eurem betreuenden Facharzt, einem Lymphologen oder Phlebologen! Intermittierendes Fasten bei Lipödem sollte nur unter ärztlicher Anleitung und Überwachung durchgeführt werden!
Es gibt die 16/8-Methode (16 Stunden fasten und während eines Intervalls von 8 Stunden essen), die täglich durchgeführt werden könnte oder die 24 Stunden Methode, die höchstens 1-2 mal in der Woche durchgeführt werden sollte, um nicht Muskeln abzubauen.
Stichwort: Autophagie spezifisch Mitophagie (intrazellulärer Prozess, bei der Bestandteile einer Zelle wie defekte Mitochondrien abgebaut werden), Mitochondrien, die Kraftwerke der Zellen, spielen eine große Rolle bei der zellulären Energiegewinnung.

Bitte informieren Sie sich zu SIR Silent Information Regulator-Genen: bei eingeschränkter Kalorienzufuhr kommt es zu einer Aktivierung dieses SIRT1 bzw. SIR2-Gens, dies hat einen Effekt auf die mitochondriale DNA der Lipödem-Patientinnen, die, so neueste Forschungen, Mutationen aufweist (Gendefekt).
Mit Fasten, also Kalorienrestriktion, könnte eine Frau in der Lage sein, bestimmte Gene an- bzw. abzuschalten und so einen nachhaltigen Einfluss auf ihre Enzyme, Hormone usw. in ihrem Organismus zu nehmen (Quelle: Naturheilpraxis Rene Gräber zum generellen Thema bei Männern und Frauen “Wie Fasten die Gene positiv verändern kann”).

Ist das Modulieren der Aktivität von Sirtuin-Enzymen ein innovativer Behandlungsansatz bei Lipödem? Dies sollte streng wissenschaftlich untersucht werden!

Hier aktuelle Diät-Buchempfehlungen zu Lipödem zum Mega-Trend der 5:2 Diäten:

The Fast Diet – Das Original: 5 Tage essen, 2 Tage fasten
Taschenbuch – 21. April 2014
Autoren: Dr. Michael Mosley, Mimi Spencer et.al.
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5+2= schlank: So leicht kann Abnehmen sein: 5 Tage essen, 2 Tage reduzieren
Taschenbuch – 19. Mai 2014
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Gesund und schlank durch Kurzzeitfasten: Wie Sie Ihre Ernährung selbst bestimmen und ganz ohne Diät abnehmen
Taschenbuch – 13. November 2013
Autor: Daniel Roth
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Buch-Empfehlungen zur LOGI-Ernährung:

LOGI-Guide: Tabellen mit über 500 Lebensmitteln bewertet nach ihrem Glykämischen Index und ihrer Glykämischen Last
Broschiert – 14. September 2015
von Franca Mangiameli (Autor), Nicolai Worm (Autor), Andra Knauer (Autor)
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Das große LOGI-Back- und Dessertbuch: Über 100 raffierte Dessertrezepte, die Sie niemals für möglich gehalten hätten. So macht Leben nach LOGI noch mehr Spaß! Mit ausführlichem Stevia-Extrakapitel.
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LOGI-METHODE. Glücklich und schlank – Mit viel Eiweiss und dem richtigen Fett. Die LOGI-Methode Spiralbindung – 15. Juni 2015
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Broschiert – 1. März 2010
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Abnehmen lernen. In nur zehn Wochen! – Das intelligente LOGI-Power-Programm zur dauerhaften Gewichtsreduktion. Mit diesem Tagebuch werden Sie Ihr eigener LOGI-Coach! Kalender – Tageskalender, 10. März 2014
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1. Das große LOGI-Fischkochbuch:
Köstliche Gerichte mit Fisch und Meeresfrüchten aus heimischen Gewässern und aus aller Welt. Über 100 Rezepte von einfach bis raffiniert.
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2. Die LOGI-Jubiläumsbox, 3 Bände:
Zehn erfolgreiche, glückliche und schlanke Jahre mit der LOGI-Methode. Das neue große LOGI-Kochbuch; Das große LOGI-Kochbuch; Glücklich und schlank (Preis 50,00 €)

LOGI-Methode

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NEU: 3. Das große LOGI-Kochbuch (Erscheinungsdatum: 10. Juli 2014):
120 raffinierte Rezepte zur Ernährungsrevolution von Dr. Nicolai Worm. Mit exklusiven LOGI-Kompositionen der Spitzenköche Alfons Schuhbeck, Vincent Klink, Ralf Zacherl, Christian Henze und Andreas Gerlach
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4. Noch mehr LOGI, 3 Bände:
Die LOGI-Fisch-, Back- und -Grillbox. Über 300 raffinierte Rezepte für Ihre Sammlung!
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Mit viel Eiweiß und dem richtigen Fett. Das komplette LOGI-Basiswissen. Mit umfangreichem Rezeptteil (Preis 19,99 €)

 

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Hinweis zu den Amazon Buchempfehlungen:
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Veranstaltungen & Kongresse




Agenda der Veranstaltungen & Kongresse

Lymphologie – Kongress 2019

3. – 5. Oktober 2019 in Bad Krozingen


Vergangene Events:

CAM-EXPO 2016
Europäische Fachmesse für komplementäre und alternative Medizin

Termin: 23. April 2016

Ort: CCD Congress Center Düsseldorf (Messegelände)
9. Internationaler Bodenseekongress für Moderne Orthomolekulare Medizin
(Mikronährstoffmedizin)

Termin: 13. September 2014

Ort: Lilienberg Unternehmerforum
Blauortstrasse 10
CH-Ermatingen

48. Medizinische Woche Baden-Baden
Europas größter Ärztekongress für Komplementärmedizin
Termin: 29. Oktober bis 2. November 2014

Ort: Baden-Baden

19. Kongress für Orthomolekulare Medizin
Termin: 21. Juni 2014
(Teilnahme nur für Fachkreise)
Ort: Leonardo Hotel Köln
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Literaturempfehlung (Einzeltitel):

Orthomolekulare Medizin: Ein Leitfaden für Apotheker und Ärzte [Gebundene Ausgabe]
Uwe Gröber (Autor)
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Vor einer Selbstmedikation mit Vitallstoffen/Nährstoffpräparaten wird abgeraten, bitte lassen Sie sich von einem Facharzt mit Kenntnissen der Orthomolekularen Medizin beraten und individuell und laborkontrolliert behandeln.


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Ernährung bei Lipödem: mit der Dr. Pape Methode “Schlank im Schlaf”?

Ein Lipödem-Arzt aus Hannover empfiehlt Lipödem-Betroffenen die Ernährung nach Dr. Pape, bitte lassen Sie sich hierzu fachärztlich beraten!

Aktuelle Lipödem-Forschungen geben an, dass eine kohlenhydratreduzierte Kost (LOGI, isoglykämisch, niedrig-glykämisch) in Richtung Ketogene Ernährung (unter Beachtung der Gesamtkalorien mit weniger als 80% des Tagesbedarfs) günstig sei bei Lipödem. Der Stoffwechsel ist allerdings so individuell wie ein Fingerabdruck und es gilt für jede Patientin, für sich herauszufinden, welche Ernährung am besten passt:

Schlank im Schlaf – Die revolutionäre Formel
Dr. med. Detlef Pape (Autor)
von Dörfler Verlag GmbH
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Schlank im Schlaf für Frauen: Wie Frauen wirklich abnehmen (GU Diät&Gesundheit)
von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
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Schlank im Schlaf: Das Basisbuch (GU Einzeltitel Gesunde Ernährung)
von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
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Schlank im Schlaf für Berufstätige (GU Diät&Gesundheit)
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Schlank im Schlaf – das Kochbuch: Über 100 neue Insulin-Trennkost-Rezepte für morgens, mittags, abends (GU Diät&Gesundheit)
von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
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Weitere Fachbuch-Empfehlungen: Energiegeladen statt dauermüde: Energiefresser erkennen – ungeahnte Kraftquellen freisetzen

NEUERSCHEINUNG 6.2018:
Energiegeladen statt dauermüde: Energiefresser erkennen – ungeahnte Kraftquellen freisetzen
Taschenbuch – 13. Juni 2018
von Libby Weaver (Autor)
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Vorankündigung NEUERSCHEINUNG 12.2018:
Die Mito-Medizin: Wie Sie Ihre Zellkraftwerke schützen, Krankheiten heilen und lange leben. Gesunde Mitochondrien – gesunder Körper
Taschenbuch – 1. Dezember 2018
von Lee Know (Autor)
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NEUERSCHEINUNG 10.2017:
Gesunde Fette – Der optimale Kraftstoff für Ihren Körper: Mit der Mitochondrien-Therapie gesund und fit bis ins hohe Alter
Gebundene Ausgabe – 26. Oktober 2017
von Joseph Mercola (Autor)
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Hinweis zu den Amazon Buchempfehlungen:

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Venus von Willendorf – figürliche Darstellung des LIPÖDEMs aus der Altsteinzeit?

Venus von Willendorf

Venus von Willendorf
Von User:MatthiasKabelEigenes Werk, CC BY 2.5, Link

Einer der berühmtesten archäologischen Funde der Welt ist die ca. 29.500 Jahre alte Venus von Willendorf, zu sehen im Naturhistorischen Museum in Wien:

Die Historiker interpretieren diese füllige (fettleibige) Figur als Zeichen der Fruchtbarkeit, der Weiblichkeit, den stark hypertrophierten Körper aber auch m.E. fälschlicherweise als Ausdruck des überhöhten Konsums von Nahrung, der Völlerei.

Die Merkmale dieses besonderen Bildnisses einer Frau sind:
– übergroßer Busen
– dicker Bauch (sichtbare Fettlappen)
– dicke Oberschenkel
– breites Gesäß/dicker Po, aber
– schlanke Unterschenkel und schlanke Arme!
also eine vollkommen disproportionierte Darstellung der ausufernden Weiblichkeit.

Als Freie Publizistin, die sich seit 2011 mit der fast ausschließlich nur bei Mädchen ab der Pubertät und Frauen auftretenden Erbkrankheit LIPÖDEM beschäftigt, ist für mich persönlich die Venus von Willendorf die dreidimensionale Darstellung des Lipödems, einer Fettstauungskrankheit, die weltweit sehr verbreitet aber praktisch nur wenig bekannt und vollkommen unterdiagnostiziert ist.
Es gibt eine regional unterschiedliche Verteilung dieses Gendefekts in den Fettzellen (Adipozyten), in manchen Ländern wie USA ist Lipödem (ggfs. mit Adipositas) sehr verbreitet, in asiatischen Ländern gibt es deutlich weniger betroffene Frauen.

Der Blick nach unten der Venus von Willendorf und die Arme, die die hängende Brust bedecken, dieser ausgesprochen fetten Frau zeigt m.E. das Schamgefühl, was frau entwickelt, wenn sie (krankheitsbedingt) unproportioniert dick ist.

M.E. gibt es diese Krankheit, seit es Mädchen und Frauen auf der Erde gibt, und sie wird autosomal dominant vererbt, von der Urgroßmutter zur Großmutter zur Mutter zur Tochter (aber nicht jede Tochter erkrankt daran).

Ich glaube, dass der Künstler, der damals diese nur 11 cm große Figur geschaffen hat, zum Ausdruck gebracht hat, was er sah, nämlich Frauen mit einer ungewöhnlichen Figur, die auffallend anders als normalproportionierte weiblichen Geschlechts waren und sind.
Die Schönheit liegt eben im Auge des Betrachters.

Lipödem ist eine wissenschaftlich nachweisbare Erkrankung der Fettzellen (die sich krankheitsbedingt vergrößern und vermehren = Hypertrophie und Hyperplasie), die zwar oft mit Adipositas vergesellschaftet ist, sie ist aber nicht Ausdruck eines überhöhten Konsums von Essen!

Eure
Dagmar Schmidt-Neuhaus
Freie Publizistin im Fachgebiet der Mitochondrienmedizin

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Neue Diagnose-Methode: Lipödem-Fett sei identifizierbar mit MRI (magnetic resonance imaging)

Die Lipedema Foundation (LF) gibt in ihrem Februar-Newsletter bekannt, dass es eine neue Veröffentlichung von Dr. Rachelle Crescenzi’s zur modernen Diagnostik von Lipödem gibt, siehe den englischen Beitrag im Journal Obesity: “Tissue Sodium Content is Elevated in the Skin and Subcutaneous Adipose Tissue in Women with Lipedema”. Das Lipödem-Fett sei mit MRI (magnetic resonance imaging) über erhöhte Natrium-Level identifizierbar, hierzu bedarf es m.E. umfangreicher weiterer wissenschaftlicher Patientinnen-Studien.